Thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến, nơi hội tụ những tinh hoa của đất Việt. Không chỉ được biết đến với các con phố cổ, những con ngõ nhỏ đan xen, 12 mùa hoa gây nhớ thương. Mà còn được biết đến với nền ẩm thực vô cùng đặc sắc rất phong phú, đa dạng. Ẩm thực Hà Nội đã tồn tại qua hàng thế kỷ và được lưu truyền từ đời này sang đời khác, đã tạo nên một hương vị đặc trưng mà chỉ Hà Nội mới có. Các món ngon Hà Nội thực ra không quá cầu kì nhưng lại ẩn chứa trong đó là sự tinh tế, thanh cao. Thể hiện đặc trưng phong cách sống tao nhã, thanh tao nhưng đày sang trọng của người dân kinh kì.
Vì vậy khi đặt chân đến Hà Nội bạn nên thưởng thức món ngon gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin những món ngon mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới Hà Nội.
Món phở Hà Nội
Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Hà Nội thì nhất định không thể bỏ qua món phở truyền thống nơi đây rồi. Tuy không phải là món ăn quá xa lạ, mà ở đâu cũng có bán, thế nhưng hầu hết ai đặt chân tới Hà Nội cũng đều muốn thưởng thức một bát phở Hà Nội với hương vị ngon đúng điệu.
Một bát phở nóng hổi, với những sợi bánh phở to bản, nước dùng được ninh từ xương bò. Tạo nên vị ngọt đậm đà. Những miếng thịt tươi ngon, mềm mềm, hòa quyện với mùi thơm của rau sống, hành lá và các gia vị chanh ớt. Tất cả tạo nên một bát phở Hà Nội ngon tuyệt cú mèo. Chính vì vậy, nếu có cơ hội tới đây, đừng bỏ lỡ món ăn ngon ở Hà Nội này nhé.
Phở Cuốn Hà Nội
Phở cuốn Hà Nội là món ngon Hà Nội quen thuộc của người dân thủ đô. Món ăn được làm từ bánh phở, gói bên trong là thịt, rau chả, hành, giá, v.v… Vị ngọt thanh vừa miệng từ thịt, rau và nước chấm. Khiến nó trở thành món ăn xế khoái khẩu thơm ngon lại không quá đầy bụng.
Chả Cá Lã Vọng Hà Nội
Chả cá Lã Vọng là món ăn đặc sản Hà Nội được làm từ cá lăng. Là loại cá nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt, ít xương. Miếng chả được chiên giòn ăn kèm rau thơm, bún tươi hoặc cơm trong những bữa trưa hoặc cơm tối gia đình đều phù hợp. Đặc biệt, bạn phải ăn cùng mắm tôm mới đúng điệu nhé! Món ăn hứa hẹn đánh thức vị giác của bạn với hương vị khó quên
Bún Thang Hà Nội
Bún thang Hà Nội có thể gọi là “đệ nhất cầu kỳ”. Vì phải dùng đến 20 nguyên liệu để làm nên tô bún thơm ngon. Thành phần chính bao gồm: trứng gà chiên mỏng xắt nhỏ, lườn gà xé, giò lụa xắt mỏng, tôm, mực, rau răm, v.v… tất cả tạo nên tô bún sắc màu đẹp mắt và ngon miệng. Quả xứng đáng là món ăn ngon Hà Nội nổi bật, đúng không nào?
Món bún đậu mắm tôm
Tiếp tục review đồ ăn Hà Nội và một món ăn ngon ở Hà Nội rẻ tiền mà luôn nhận được sự quan tâm nhiều không kém, đó là món bún đậu mắm tôm. Món ăn tuy được chế biến đơn giản. Nhưng nó lại rất phù hợp với văn hóa ẩm thực của người dân Hà Thành. Cho dù bạn đi đâu, thì cũng dễ dàng bắt gặp các quán bún đậu mắm tôm được bán tràn lan trên vỉa hè.
Gọi là món bún đậu mắm tôm, nhưng ngoài bún và đậu. Thì người ta thường ăn kèm cùng với thịt lợn luộc, chả cốm, nem, lòng,… để tạo nên hương vị đa dạng. Và đặc biệt, một thành phần không thể thiếu, đánh giá món bún đậu ngon hay không, đó là bát mắm tôm. Mỗi một quán, lại có những bí quyết pha mắm tôm riêng. Nhưng nhìn chung đều mang tới những hương vị ngon khó cưỡng.
Món cháo sườn thơm ngon
Nhắc đến các món ăn ngon ở Hà Nội được yêu thích nhất, không phải quá sang trọng hay đắt tiền. Thì cháo sườn là món ăn bạn không nên bỏ lỡ. Đi dọc vỉa hè, các khu vui chơi, tham quan, bạn sẽ dễ dàng thấy các quầy bán chào sườn, các ghánh hàng rong trên khắp Hà Nội. Bát cháo nóng hổi, bốc hơi nghi ngút, nếu được thưởng thức vào những buổi chiều đông thì còn gì sánh bằng?
Chế biến món cháo sườn không quá phức tạp. Chỉ là một nồi cháo trắng, được nấu bằng nước ninh xương, cùng với sụn và thịt băm. Thêm vào đó một chút ruốc, quẩy, một chút bột ớt, hạt tiêu và trộn đều. Rồi xuýt xoa thưởng thức.
Món bún chả
Bạn biết không? Bún chả là món ăn dân dã ở Hà Nội. Nhưng lại vinh dự được một tổng thống Obama đến ghé thăm Việt Nam và thưởng thức. Lý do nào mà món bún chả Hà Nội lại làm siêu lòng các thực khách đến vậy?
Có lẽ bởi hương vị thơm ngon, những miếng thịt xiên được tẩm ướp và nướng chín thơm lừng trên bếp than rực lửa. Bát nước chấm chua ngọt, nóng hôi hổi, những đĩa rau sống xanh mát. Tất cả được ăn kèm với bún, tạo nên mùi vị ngon đến khó tả. Và đó cũng là điều mà khiến mún bún chả trở thành món ăn ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội.
Bánh cốm Hà Nội
Bàn về đặc sản Hà Nội “được lòng” du khách, không thể nào không nhắc đến bánh cốm. Đây là món ăn vặt Hà Nội nổi tiếng bởi vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng hấp dẫn. Vỏ bánh được làm từ nếp cái hoa vàng màu xanh lá bắt mắt, ngọt và dẻo, ôm lấy phần nhân làm từ sầu riêng hoặc đậu xanh. Bánh cốm Hà Nội tuyệt hảo nhất khi dùng cùng trà nóng. Là món ngon ngày Tết được nhiều người yêu thích.
Món bánh tôm giòn rụm
Món ngon Hà Nội phải thử, đó chính là món bánh tôm. Không chỉ là giới trẻ, mà hầu như tất cả người dân nơi đây, cũng như khách du lịch khi thưởng thức món bánh tôm này đều tấm tắc khen ngon. Và cũng chính vì thế, mà món bánh tôm trở thành món ăn đang HOT ở Hà Nội.
Những con tôm tươi, thịt chắc, được bọc trong lớp bột mì và trứng. Sau đó đem chiên chín vàng đều, tạo mùi thơm hấp dẫn đến vô cùng. Khi vớt bánh tôm ra, người ta thường bọc thêm một lớp rau sống bên ngoài và chấm kèm với nước chấm chua ngọt, cay cay đặc biệt. Mùi thơm, giòn rụm, vị ngọt của tôm, tất cả khiến thực khách phải siêu lòng.
Những món ăn ngon ở Hà Nội chúng tôi vừa giới thiệu trên đây, không quá đắt đỏ và ai cũng có thể thưởng thức được. Vì vậy, nếu bạn có cơ hội đặt chân tới thủ đô Hà Nội thân yêu, đừng bỏ lỡ bất cứ món ngon Hà Nội nào nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng!
More Stories
Phát hiện căn bệnh kỳ lạ ở da của đàn cá mập san hô vi trắng
Hiện tượng ấm lên toàn cầu khiến Trái đất không thể quay về tình trạng cũ
Phát hiện loài cá sấu khổng lồ xuất hiện từ thời tiền sử