Hơn bất cứ không gian nào khác trong nhà, phòng bếp là nơi cần giữ vệ sinh tuyệt đối nhất. Bởi nó là nơi chế biến thức ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ của chúng ta. Tuy nhiên, có những thói quen xấu lại khiến chúng ta vô tình phạm phải và đang huỷ hoại căn bếp từng ngày. Không chỉ thế, các thói quen sử dụng đồ dùng nhà bếp sai lầm còn có thể khiến sức khỏe gia đình gặp nguy hiểm khó lường.
Ngoài ra, mỗi vật dụng trong nhà bếp được làm từ các vật liệu khác nhau. Vì thế cách sử dụng và cách bảo quản cũng sẽ khác. Thế nhưng, nếu bạn không hiểu hết về chúng thì việc sử dụng sai cách vẫn sẽ diễn ra hàng ngày. Chúng sẽ khiến vật dụng giảm tuổi thọ và ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình.
Không chia dụng cụ cho thực phẩm sống và chín
Trong các loại thực phẩm sống luôn chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng. Và chúng chỉ bị tiêu diệt khi được nấu chín. Việc dùng chung đồ sống và chín có thể khiến vi khuẩn bám vào thức ăn. Cơ thể tiêu thụ sẽ bị lây nhiễm nhiều căn bệnh. Do đó, bạn nên sắm riêng bộ dụng cụ cho thức ăn sống và thức ăn chín. Đặc biệt không sử dụng lẫn lộn để bảo vệ sức khỏe.
Rửa thớt với nước rửa chén
Thớt là một trong những vật dụng tập trung nhiều vi khuẩn. Do đó, không chỉ phân loại thớt mà khi vệ sinh chúng; mà chúng ta cũng cần vệ sinh đúng cách. Dùng nước rửa chén để rửa thớt sẽ vô tình khiến hóa chất tẩy rửa bám lại trên thớt và dễ xâm nhập vào thực phẩm. Do đó, tốt nhất với thớt, chúng ta nên dùng quả chanh cắt đôi. Sau đó nhúng vào bát muối và chà lên thớt rồi rửa lại với nước sạch là được.
Sử dùng cọ kim loại để rửa chảo
Kim loại là kẻ thù của chảo chống dính. Thực tế, rất nhiều người thường quen tay dùng miếng cọ kim loại để rửa chảo và cho rằng rửa như vậy chảo sẽ sạch hơn. Nhưng đây lại là một sai lầm bởi việc chà xát bằng miếng cọ kim loại sẽ khiến lớp chống dính bị bong tróc. Không chỉ làm chảo nhanh hỏng. Mà khi nấu ăn còn khiến chất độc dễ ngấm vào thực phẩm hơn.
Không vệ sinh bồn rửa thường xuyên
Bồn rửa chén chứa lượng vi khuẩn cao gấp 100.000 nhà vệ sinh. Ngay cả khi sử dụng máy rửa chén, vi khuẩn vẫn có thể tồn tại, đặc biệt tại gioăng cao su ở cửa buồng máy. Vậy tốt nhất, nên thường xuyên vệ sinh bồn rửa chén với baking soda và giấm hoặc giấm và muối. Với máy rửa chén, thỉnh thoảng hãy để máy chạy ở trạng thái rỗng với hỗn hợp giấm và baking soda thay chất tẩy rửa.
Bảo quản đồ dùng không đúng cách
Nhiều người khi rửa xong liền cất bát đĩa vào tủ để tránh bụi nhưng môi trường kín và ẩm có thể khiến vi khuẩn sinh sôi. Bát đũa chất chồng lên nhau khi chưa khô cũng có thể gây mùi hôi, kém sạch sẽ. Nếu không có tủ sấy bát đũa, khi rửa xong, hãy lau thật khô bằng khăn thấm nước, rồi hãy cất đi. Nên đặt bát đũa đã rửa vào nơi thoáng khí, khô ráo để đảm bảo bát sạch, khô cho lần sử dụng sau.
Không lau chùi nồi cơm điện trước khi nấu
Nhớ lau thật khô lòng nồi trước khi cho vào nồi cơm điện để tăng tuổi thọ cho chiếc nồi của bạn. Bên cạnh đó bạn cũng nên dùng miếng chùi nồi mềm. Thay vì miếng bùi nhùi bằng kim loại gây tróc lòng nồi.
Không thay miếng rửa chén
Nếu bạn không giữ miếng rửa chén khô ráo, sạch sẽ sau những lần rửa. Vì nó sẽ tạo thành môi trường lý tưởng để vi khuẩn sẽ sinh sôi, nảy nở. Vì thế, nhằm đảm bảo chén bát của bạn được làm sạch hoàn hảo; hãy thường xuyên vệ sinh cả miếng rửa chén để tẩy cặn, chất bẩn và vi khuẩn trên nó. Thay mới những miếng rửa chén bị xuống cấp, bề mặt bị ăn mòn. Để làm giảm khả năng cọ rửa và tăng khả năng giữ chất bẩn.
Xay đồ nóng trong máy xay sinh tố
Với đồ dùng nhà bếp này, bạn lưu ý không nên xay các thực phẩm vừa mới nấu khi còn quá nóng. Tốt nhất là để nguội bớt trước khi cho vào máy. Để làm sạch máy xay sinh tố, thay vì rửa bằng nước. Bạn hãy dùng một miếng khăn ẩm và lau các chi tiết máy. Bạn cũng không nên để máy nghiền làm việc quá lâu. Vì sẽ làm nóng động cơ gây cháy máy. Cũng nên hạn chế sử dụng máy xay sinh tố cho việc băm nhỏ các nguyên liệu khô như bánh quy giòn.
Hy vọng với những mẹo sử dụng đồ dùng nhà bếp trên. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về sức khỏe và tiết kiệm được kha khá chi phi cho việc sắm đồ dùng liên tục.
More Stories
Phát hiện căn bệnh kỳ lạ ở da của đàn cá mập san hô vi trắng
Hiện tượng ấm lên toàn cầu khiến Trái đất không thể quay về tình trạng cũ
Phát hiện loài cá sấu khổng lồ xuất hiện từ thời tiền sử